Les baies sont petites, jusqu’à 2 cm, de couleur rouge vif ou orangée, et de forme oblongue. Le goût peut être doux ou amer. Généralement consommées crues, séchées, sous forme liquide (jus) ou en poudre, les baies de goji contiennent un large éventail de phyto-nutriments, vitamines et oligo-éléments